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单饼机平时操作时需要注意那些?

2020-12-14

在大街上随处可见有卖单饼卷菜之类的小吃的,手工烙单饼远远不如机器来的效率高,一台机器作业的时刻是人工的数倍。传统的制造单饼办法已经跟不上人们的需求,单饼机的出现代替了传统制造单饼的办法。下面跟我们介绍操作时需要注意的事项有哪些。


单饼机


一、操作人员记得服装整洁利索,头发需要挽起而且佩戴作业帽,避免带来没必要的风险。

二、在通电后,需预热10分钟左右,待温度到达设定的制饼温度时,即可将搅拌好的面团导入料斗中,在操作面板上输入相应的制饼参数(巨细、厚薄、制饼速度)后,按下开端键,该机即可进行安稳批量的生产。该机自带自动纠偏体系和自动控温体系,在保证制饼作用一致的同时,也很大程度降低了废品率,节约成本。 


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三、在完结制饼作业时,必定要注意不能马上中止高温带的工作,避免形成高温带的损坏,削减使用寿命。

单饼机是近年来市场上比较盛行的一种自动化加工烙馍、单饼的食物机械。该机自动化程度高、功能多,可制造多种薄饼(烙馍、水烙馍、烤鸭饼皮、春卷皮、墨西哥鸡肉卷饼等),是目前国内较为先进的一款机型。机器总长5.2米,宽度0.8米、高度1.4米,机身大部分采用食物级不锈钢,和面食物接触的部件均采用食物级原材料,符合国家食物和环保要求。


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