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仿手工单饼机
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全自动单饼机有哪些优势

2022-06-09

  用单饼机有很多好处。“单饼机”生产线技术日趋成熟,自动单饼机已逐渐取代传统手工单饼被广泛应用,主要是因为单饼机具有以下优势:

  单饼机整机采用全自动压面机设计,结合了自动压面机和水果加工机械,安全卫生,节省空间,并采用车床双侧加工,使热量更加均匀。上糊电机采用永磁式低速电机,额定功率120瓦,比其它上糊电机节电1.5千瓦,电机寿命长。

  在炉子内部采用硅酸盐板材围合制造,提高热利用率,更好的保温。高炉墙壁由3毫米厚铁板压制,耐高温、不变形、寿命长。自动上浆,节能环保。

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  当前导热油单饼机采用的加热方式大多为火焰加热,烙印有电炉燃油的煎饼,如果不能用手支撑,其周围就会破裂,韧性差,咀嚼起来就像未熟的面团一样。由于火种的作用,温度迅速上升,淀粉面温度可随时达到煎饼所需的温度,使面团表面迅速变硬,从而使煎饼表面结构均匀稳定,韧性增强。这种烙饼可以单手支撑,使煎饼不会沉没,保持水平面。


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